珍しい野菜たち

今日、珍しい野菜をもらいました。
見たこと無い野菜があったので、写真撮っちゃいました。

どうやって調理しようかしら??


珍しい野菜

中央、名前のわからない巨大な豆。
刻んで炒め物にするらしい。

その右、黄色いにんじん。
これ、「オキナワニンジン」というらしいです。

一番右はタンカン。
あまくておいしい。

袋に入っていて、中央下においている葉っぱは雲南百薬草。
胡散臭い名前ですが、茹でて切ったら粘々になる栄養価の高い食べ物。



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「ごじょ」とは正倉院宝物呉女面からとりました。
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